お食事温泉粥|白骨温泉泡の湯公式ホームページ|長野県松本市

　白骨の名湯といわれる湯に浸かり、旅の楽しみはやはりお食事。
　信州食材をふんだんに使った、豊かな味わい。骨まで柔らかな清流魚の塩焼きなどの会席。
　季節の野菜や海鮮、お肉を一気に蒸し上げ、旨みをギュッと凝縮したせいろ蒸しなど個性豊かなお料理の数々。
　ご朝食では、お腹にやさしい白骨名物の温泉粥で体の中から元気に。

■泡の湯会席【信濃コース】
食前酒から水菓子まで全14品の本格会席。
泡の湯会席【信濃コース】
新鮮な山と海の食材を取り入れ、
京風なお味に仕上げています。
滋味あふれるお料理をご堪能ください。
※お肉の種類を【霜降り黒毛和牛】or
　【ビタミン豊富な和豚もちぶた】から選択可能。

※メニューは予告なく変更する場合もございますので、
ご了承ください。
※アレルギーなどお持ちのお客様は事前に
お知らせいただければ、
別メニューのご提供が可能です。

■せいろ会席【小梨コース】
※現在こちらのお料理のご提供を一時見合わせていただいております。

色彩豊かな食材がぎっしり詰まった
せいろ会席【小梨コース】
季節の野菜や海鮮、お肉を一気に蒸し上げるので
旨みをギュッと凝縮。
◆料理長自慢の、せいろ蒸し料理◆
信州産を中心とした季節の野菜いろいろ　　
霜降り黒毛和牛or和豚もちぶた（選択制）
ずわい蟹・ちまき　など

※メニューは予告なく変更する場合もございますので、
　ご了承ください。
※アレルギーなどお持ちのお客様は事前に
　お知らせいただければ、
　別メニューのご提供が可能です。

■その他の別注メニュー

牛しゃぶしゃぶ　　　3,300
牛すき焼き　　　　　3,300
豚しゃぶしゃぶ　　　2,200
牛石焼き+野菜　　　 1,650
牛石焼き　　　　　　1,400
豚石焼き　　　　　　　900
信州サーモンお造り　1,400
国産牛の炙り握り　　1,650

旅のもうひとつの楽しみでもある朝食には
家路につく方、観光に出られるみなさまの
体調も整え、慈味深く、
泡の湯ならではのものをお出ししております。
もちろん白骨の名湯泡の湯　名物の温泉粥も
お召し上がり頂けます。

温泉粥とは・・・
泡の湯源泉は浴びても良し、食しても良し。
飲むと独特の酸味があるお湯も、
お粥にするとまろやかな味わいとなります。
米を温泉水でグツグツと炊く事1時間。
胃にもやさしく、
家路につかれるみなさまの体調を整えます。

町屋をイメージした食事処では、
人数やグループにも対応できる大小さまざまな個室となります。
格別なひとときを過ごすにふさわしく、
プライバシーにも考慮致しております。

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